Tag Archivio per: erbe

Fusignano, in tanti sul fiume per erbe

Quaranta persone, particolarmente donne e bambini, hanno partecipato alla prima iniziativa degli amici del Senio a Fusignano. Non credevamo tanto… e ci ha fatto molto piacere. L’uscita ha riguardato le erbe del nostro fiume: riconoscerle e gustarle. Con l’aiuto di una piccola guida, redatta dalla persona esperta, abbiamo creato cultura in un ambiente sano, che […]

Erbe di fiume, seconda tappa a Fusignano

Sabato prossimo – 1 aprile – andremo per erbe a Fusignano. Si tratta della prima iniziativa degli Amici del Senio nel comune di Arcangelo Corelli … e di Sacchi. Ci troveremo alle 14,30 nella piazza centrale del paese, da dove ci porteremo sulla riva del fiume. Dopo un paio d’ore, ci recheremo nel parco Primieri […]

Erbe, partiamo da Solarolo

Sabato prossimo la prima uscita. Ci troviamo a Felisio. Percorreremo la riva sinistra fino alle betulle del picchio. In questi giorni la campagna si offre con pochi pudori; forse fa vedere il meglio di se. Per qualche assaggio, ci fermeremo sotto una quercia monumentale, molto bella, che vorremmo adottare. Se per qualcuno prevarrà la voglia […]

Le buone erbe del nostro fiume, riconoscerle e gustarle

Al momento sono tre gli appuntamenti fissati “ad andar per erbe” sul Senio (doppio clic sulla foto). Partiremo con Solarolo, poi Fusignano e San Potito, due nuove località dove gli Amici del Senio stanno mettendo radici. Al centro sempre il fiume, la sua valorizzazione, con occhi aperti su ciò che di bello sta intorno ad […]

Castel Bolognese, le buone erbe del nostro fiume

Sabato 2 aprile ci recheremo lungo l’argine del fiume di Castel Bolognese per riconoscere alcune delle erbe che crescono in quel luogo. Ci guiderà la socia Gigliola Bandini, appassionata e studiosa delle erbe spontanee e commestibili. Nonchè brava cuoca nell’ammannirle. Nella foto potete leggere il programma dell’iniziativa. L’appuntamento è per le 14,30 in piazza Bernardi, […]

Riconoscere e gustare le erbe del nostro fiume, si parte

Il fiume è sempre stato uno dei luoghi preferiti per la raccolta di erbe da cucinare. Faceva parte della nostra cultura contadina. Noi vorremmo rilanciare il gusto del riconoscimento e del consumo delle innumerevoli piantine che popolano gli argini dei nostri fiumi. Lo scorso anno ci abbiamo provato e tante persone, incuriosite, hanno partecipato alle […]

Il menu della cena

Queste sono le portate che serviremo alla nostra cena sociale (numero fisso, prenotate). GIOVEDI’ 3 marzo – 2016 SALA  ARCI – Via Emilia I. 137 – CASTEL BOLOGNESE ore 20 – CENA sociale INSIEME Crostino alle viole, misticanza fiorita, tortino di strigoli CAPPELLETTI ALLA ROBIOLA ARROSTO DI CARNI MISTE Patate sabbiate Cicerbita e rosolacci saltati […]

Per erbe, fra le spade del Senio

Bel pomeriggio, oggi sul fiume a Solarolo. Gigliola e Ruth hanno proposto di andare a riconoscere le buone erbe. Come ogni aula che si rispetti, non poteva essere numerosa più tanto e molte persone non hanno potuto partecipare. Ci dispiace, ma ci saranno nuove occasioni. Il dato che ancora una volta stupisce è constatare quante […]

Parte la quattro giorni di Cotignola

Il contesto è quello della ricorrenza della Segavecchia. Assieme a Primola e grazie alla collaborazione della Pro Loco e dell’Amministrazione comunale, gli Amici del Senio si presentano a Cotignola con due iniziative: la Mostra fotografica sul Senio e Andare per erbe lungo il fiume. La mostra si intitola: Il percorso del Senio tra memoria e […]