Pubblicati da Domenico Sportelli

Le casse, luogo salutistico e culturale

Il ministro all’Ambiente Galletti, ha assicurato i finanziamenti per l’avvio, quest’anno, dei lavori di collegamento delle casse di espansione al fiume. Si tratta di una questione annosa, dalla quale però dipende una maggiore sicurezza per il Senio. Sapete che occorreranno tante risorse: si parte da 8,5 milioni di euro. Ciò che noi chiediamo è che […]

Sui temi del fiume siamo ad una svolta

In queste settimane è proseguita la nostra iniziativa, per così dire di natura politica, per la valorizzazione del nostro fiume. Credo che nessuno si spaventi se uso la parola “politica”. Fino dagli albori della civiltà, è considerato un termine nobile. Mentre è certamente deprecabile l’uso che talvolta taluni soggetti fanno dell’esercizio della “politica”. Ogni individuo, […]

Il menu della cena

Queste sono le portate che serviremo alla nostra cena sociale (numero fisso, prenotate). GIOVEDI’ 3 marzo – 2016 SALA  ARCI – Via Emilia I. 137 – CASTEL BOLOGNESE ore 20 – CENA sociale INSIEME Crostino alle viole, misticanza fiorita, tortino di strigoli CAPPELLETTI ALLA ROBIOLA ARROSTO DI CARNI MISTE Patate sabbiate Cicerbita e rosolacci saltati […]

Cena sociale per l’autofinanziamento

Il denaro non è la nostra preoccupazione maggiore. Abbiamo percorso migliaia di chilometri con le nostre auto, usato i nostri Pc e telefonini, consumato le cartucce delle nostre stampanti, offerto generi di conforto a diverse iniziative, messo a disposizione il nostro tempo libero senza che tutto ciò sia costato un euro alla nostra Associazione. Tuttavia […]

Pane, gradito

Nonostante la pioggia anche la seconda domenica dedicata al pane ha visto un buon successo. Siamo contenti di avere constatato come iniziative, anche modeste nella loro portata, ma con qualche contenuto culturale, riscuotano ancora l’interesse di diversi cittadini. Famiglie e giovani compresi. Abbiamo registrato 52 presenze. Raccolto 20 firme in  calce alla nostra petizione per […]

Profumo di pane, con foto

Lievitato, lavorato, cotto e mangiato. Dirlo è semplice, ma il lavoro è iniziato mercoledì con la prima lavorazione del “lievito madre”. Quattro giorni di cura e stamattina quell’impasto in fermentazione ha contaminato il resto della farina per la fase finale del lavoro: impasto, gramatura, lievitazione, confezione delle pagnotte, ulteriore lievitazione, cottura… . Abbiamo deciso per […]

Informazioni

Alcune informazioni sulle due domeniche al profumo di pane (31 gennaio e 14 febbraio). Sede. Agriturismo Ca’ San Giovanni – via Tebano 42 – Faenza. Ambiente agreste, vero agriturismo, bello per ragazzi amanti degli animali. Programma. Ore 9, accoglienza e inizio laboratorio del pane (come si faceva una volta). Ore 12, in attesa che cuocia […]

Due puntate

Siamo contenti che l’idea sia piaciuta ai soci dell’Associazione e ai suoi simpatizzanti. Abbiamo chiuso le prenotazioni (30) per domenica 31 gennaio. Però non vogliamo deludere nessuno. Ripeteremo l’iniziativa domenica 14 febbraio con lo stesso programma.  Pertanto, chi non l’ha ancora fatto, può tranquillamente prenotarsi.

Facciamo il pane come una volta

Soci e simpatizzanti dell’associazione Amici del fiume Senio. Avete presente il profumo del pane fresco? Domenica 31 gennaio apriamo per un giorno un FORNO COMUNITARIO DI CAMPAGNA E DI FIUME. Che significato può assumere oggi imparare e farsi insieme il pane? Proviamo a pensarci. Si riscopre il matrimonio con la madre terra. Si perpetua un […]

Tesseramento 2016, crescere per contare

Nell’ultimo incontro di Consiglio dell’anno ci siamo confrontati sugli argomenti che stiamo trattando che vanno dalla sicurezza del fiume, alla corretta manutenzione, al percorso ciclo-pedonale sulle rive, al tentativo di integrare il Senio nei progetti di sviluppo turistico da monte a valle con particolare riferimento ai parchi della Vena del gesso e del delta del […]