Il fiume è sempre stato uno dei luoghi preferiti per la raccolta di erbe da cucinare. Faceva parte della nostra cultura contadina. Noi vorremmo rilanciare il gusto del riconoscimento e del consumo delle innumerevoli piantine che popolano gli argini dei nostri fiumi. Lo scorso anno ci abbiamo provato e tante persone, incuriosite, hanno partecipato alle […]
Riportiamo di seguito il contributo degli Amici del Senio sul tema del recupero ambientale dell’area interessata alle casse di laminazione del Senio a valle di Riolo Terme. RESTITUIAMO IL PAESAGGIO AL PAESAGGIO Il Codice dei Beni Culturali e del Paesaggio (D.L. 42/2004) e la Convenzione Europea del Paesaggio stabiliscono l’importanza di tutti i paesaggi e […]
Il ministro all’Ambiente Galletti, ha assicurato i finanziamenti per l’avvio, quest’anno, dei lavori di collegamento delle casse di espansione al fiume. Si tratta di una questione annosa, dalla quale però dipende una maggiore sicurezza per il Senio. Sapete che occorreranno tante risorse: si parte da 8,5 milioni di euro. Ciò che noi chiediamo è che […]
In queste settimane è proseguita la nostra iniziativa, per così dire di natura politica, per la valorizzazione del nostro fiume. Credo che nessuno si spaventi se uso la parola “politica”. Fino dagli albori della civiltà, è considerato un termine nobile. Mentre è certamente deprecabile l’uso che talvolta taluni soggetti fanno dell’esercizio della “politica”. Ogni individuo, […]
Queste sono le portate che serviremo alla nostra cena sociale (numero fisso, prenotate). GIOVEDI’ 3 marzo – 2016 SALA ARCI – Via Emilia I. 137 – CASTEL BOLOGNESE ore 20 – CENA sociale INSIEME Crostino alle viole, misticanza fiorita, tortino di strigoli CAPPELLETTI ALLA ROBIOLA ARROSTO DI CARNI MISTE Patate sabbiate Cicerbita e rosolacci saltati […]
Il denaro non è la nostra preoccupazione maggiore. Abbiamo percorso migliaia di chilometri con le nostre auto, usato i nostri Pc e telefonini, consumato le cartucce delle nostre stampanti, offerto generi di conforto a diverse iniziative, messo a disposizione il nostro tempo libero senza che tutto ciò sia costato un euro alla nostra Associazione. Tuttavia […]
Nonostante la pioggia anche la seconda domenica dedicata al pane ha visto un buon successo. Siamo contenti di avere constatato come iniziative, anche modeste nella loro portata, ma con qualche contenuto culturale, riscuotano ancora l’interesse di diversi cittadini. Famiglie e giovani compresi. Abbiamo registrato 52 presenze. Raccolto 20 firme in calce alla nostra petizione per […]
Lievitato, lavorato, cotto e mangiato. Dirlo è semplice, ma il lavoro è iniziato mercoledì con la prima lavorazione del “lievito madre”. Quattro giorni di cura e stamattina quell’impasto in fermentazione ha contaminato il resto della farina per la fase finale del lavoro: impasto, gramatura, lievitazione, confezione delle pagnotte, ulteriore lievitazione, cottura… . Abbiamo deciso per […]
Alcune informazioni sulle due domeniche al profumo di pane (31 gennaio e 14 febbraio). Sede. Agriturismo Ca’ San Giovanni – via Tebano 42 – Faenza. Ambiente agreste, vero agriturismo, bello per ragazzi amanti degli animali. Programma. Ore 9, accoglienza e inizio laboratorio del pane (come si faceva una volta). Ore 12, in attesa che cuocia […]
Siamo contenti che l’idea sia piaciuta ai soci dell’Associazione e ai suoi simpatizzanti. Abbiamo chiuso le prenotazioni (30) per domenica 31 gennaio. Però non vogliamo deludere nessuno. Ripeteremo l’iniziativa domenica 14 febbraio con lo stesso programma. Pertanto, chi non l’ha ancora fatto, può tranquillamente prenotarsi.
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Runts: ODV Iscrizione n. 54500 del 12/10/2022